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廚房安全

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夏季開始要著重注意廚房安全,

高溫干燥季節不能松懈,

下面是關于廚房的消防知識

供參考。


廚房盡量使用不易燃的材料,家用的爐灶與可燃物之間要保持一定的距離,防止燃燒,輻射過熱造成火災。


使用完爐灶,應立即熄滅火焰,關閉氣源,讓其通風散熱。


爐灶,排氣扇等用具上的油垢要及時進行清理,出門或休息前注意檢查廚房設備是否切斷電源,燃氣閥是否處于關閉狀態,保證沒有明火。


油炸菜品時,人不要離灶,油不宜過多,待油溫適當時及時放入烹炸的食品,嚴防因油溢出和油溫過高自燃引起火災。


遇到油鍋起火,要特別注意不能向鍋里倒水滅火,直接用鍋蓋或者濕抹布進行覆蓋,或是用切好的菜倒入鍋內。


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燉煮菜肴湯品時,人不離灶,湯不宜太滿,煮沸時將爐灶火調小,或者打開鍋蓋,防止外溢熄滅火焰,造成燃氣泄漏。


各種煤氣爐灶點火時,要用點火棒,不得使用火柴,打火機或用紙張直接點火。


使用煤氣時,隨時檢查閥門或管道是否有漏氣現象,發現問題及時通知物業部門進行維修。


安全檢查燃氣漏氣的方法:用軟毛刷或毛筆蘸肥皂水涂抹,發現肥皂水連續起泡的地方就是漏氣部位;嚴禁用直接劃火柴的方法來檢查漏氣部位。


經常檢查各種電器和電源開關,防止水進入電器,以免造成漏電、短路、打火等。


及時清理排煙罩、煙囪和灶面及其他灶具,避免因油垢堆積過多引發火災。定期清理吸油煙器中的油污,防止夏天溫度過高,導致油煙機中自燃。


用罐裝液化氣,氣罐與灶具的距離保持在1.5米以外,不能在氣罐周圍堆放可燃物,不可對氣罐直接加熱。



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廚房防火知識


爐具的周圍:爐具的四周不能堆放雜物,如廢紙或其它易燃物品。爐具應當經常清洗,確保不會積存油脂。


灶具不得干燒,避免大量的熱吸入抽油煙機內,損壞部件,引燃機內油污。


請專業人員清洗抽油煙機,避免油污、水珠進入電路,造成短路。不能用易燃液體清洗抽油煙機。


燃氣請專業人員負責安裝,保持燃氣周圍空氣流通。嚴禁煤氣或液化氣同電飯煲、電磁爐、酒精爐、煤爐等混雜使用,如懷疑燃氣泄漏,立刻關閉燃氣閥門,關閉附近火源,室內所有窗打開通風,不要開關任何電器(手機)。


如果氣味強烈,應立即外出打電話報警,并通知左鄰右舍疏散。




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廚房是家用電器最多

安全隱患也最多的房間

提醒大家莫因‘大意失廚房’

提高安全意識

守護家庭安全



END


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